ما فوائد الطحينة - موضوع

الطحينةفوائد الطحينيّةالقيمة الغذائيّة للطحينيّةأضرار الطحينةأسئلة شائعة حول الطحينةالمراجعتُعرف الطَحِينة بأسماء أخرى شائعةٍ، مثل: الطحينية، أو الراشي، أو الرهش، وهي عبارةٌ عن عجينةٍ مصنوعةٍ من بذور السمسم المُحمّصة والمطحونة، والتي تشبه في خواصها زبدة الفول السوداني الطبيعية؛ حيث تمتلك قواماً كالزيت، وسميكاً بالوقت ذاته، وأملساً، ومذاقاً جوزيّاً مميّزاً، وقد يُوصف مذاقها أحياناً بالحموضة أو المرارة، وتُعدّ هذه الزبدة عنصراً أساسيّاً في...اسرار الطبخ والحلويات مع اينال cuisine ynel